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详细内容: 以前垦区种植的大豆以高油大豆为主,与进口转基因高油大豆相比,生产成本、运输成本和仓储费用相对偏高,产品品质及出油率偏低,造成竞争力偏弱。为了改变这一现状,垦区从今年开始试验种植高蛋白大豆、芽豆和豆浆豆,根据市场需求向多元化发展。吉林省农业科学院孙寰研究员提出:我们应当走专用特用之路。大豆起源中国,几千年来一直是世界大豆生产,出口和消费国。目前,大规模进口大豆,是中国人多地少的国情和土地资源转移的价值取向决定的。大豆是土地利用率较低的作物,相对效益低。生产一吨大豆所用土地是生产一吨玉米的三倍。随着生活质量提高,人们开始注重健康,给健康提供优质动物蛋白和植物油,两者均与大豆有关。面对潮水般的大豆进口,要想振兴中国大豆产业之路只有走食用、特用和专用之路。国产大豆蛋白含量高,非转基因,在食用大豆(豆腐,豆浆,豆芽,发酵类大豆,分离蛋白等)市场有优势。国产大豆和进口大豆已经不是同一个商品,他们分属于两个不同的市场。保护国产大豆的策略和政策就是利用好、管控好两个市场。开发适于加工食用豆制品的专用特用大豆,形成优势。
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